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さーて、今日のおやつはなんにしよ。。
おや。。
。。
こんなところにかわいいくまちゃんクッキーが！（わざとら）
そろそろバレンタインですね。
今ドキはなんですか？友チョコとかいうのがあるんですか？（おばちゃん）
春休みももうすぐですし、お子様と楽しくお菓子作りなんていかがでしょう♡
もちろんクマやさんですからね、
クマのクッキーですよ。笑
しかも大好きなKUU（に似ている）クッキーです！♪
ちなみに、このブログを書いているスタッフAは、実はもともとパティシエ出身ですので、味は保証いたします！（すみません、大口たたきました。でも美味しいよ！）
では早速まいりましょう♪
くまさんクッキー 材料♪
- バター（食塩不使用） 100g
- グラニュー糖 70g
- 薄力粉 150g
- アーモンドパウダー 50g
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 1コ
- バニラペーストまたはバニラオイル 適量
- ココアパウダー 適量
- チョコペン（速乾タイプ） 1本
アーモンドパウダーはお家にないっ！という方もいらっしゃるかと思いますが、ぜひとも揃えていただくことをお勧めします！
お子様と型抜きクッキーなどを作ると、コネコネして硬くなりがちですが、薄力粉だけで作るよりも硬くなりにくいです。
食感がさっくりほろほろになり、美味しいですよ♪
くまさんクッキー 生地の作り方♪
フードプロセッサをお持ちのご家庭なら、生地は一瞬でできます！
フードプロセッサをお持ちでない場合は、常温に戻したバターに砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜ、最後に振るった粉類をさっくり合わせてできあがり！
ココアパウダーとチョコペンは後で使うので今は使いません。
ここではフードプロセッサを使う方法をご紹介しますね！
まず…
粉類すべてを、振るう代わりにフードプロセッサにかけます。
次に、角切りにして冷やしておいたバター、卵黄、バニラペーストを加え、まとまるまで細かく回していきます。
ほら！もうできあがり！
ちょっとパラパラしていますが、捏ねないようにグッとまとめてこんな風にラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませます。
グルテンを落ち着かせてさっくりした生地にするため、必ず休ませてくださいね！
今回は、ココア生地を使う分量が少ないので、後でこの生地に色付けして使います。
くまさんクッキー 成形して焼く！
休ませた生地を、伸ばせるくらいの硬さに戻したら、程よい厚さに伸ばして、丸型でぽこぽこ抜いていきます。5mmくらいの厚さが作りやすいかな？
今回は48mmの抜き型を使いましたが、お好みの大きさのクマちゃんにしてください♪
そして耳用に、ころころ小さい丸型に丸めておきます。直径1cmくらい？これもお好みで！
そして、鼻の部分の生地は、ココアパウダーをふりかけて軽くこねたものを作っておいて、小さい口金などで丸く抜きます。
さてお待ちかねの組み立てー♪
オーブン用の天板にオーブンシートなどを敷いておき、その上にクマさんのカタチに成形していきます。
耳はちょこんと乗せて軽く押し付ける感じ♪
鼻をつけたら、一気にKUUになってきました！（ペネロペにも見えるな…と思いつつも、テンション上がるスタッフA）
170℃に予熱したオーブンで12分〜15分ほど焼いていきます。
ちょっと周りが色づいてきたくらいでOKです。
全体に焼き色が着いたら焼き過ぎですよー！
顔がないけど、なんだかボクに似てるな。
焼き立ては柔らかいので、少し粗熱を取ってからケーキクーラーや魚網に移します。
いよいよ仕上げ♪
チョコペンを湯煎でとかしておき、顔を描きます。
速乾タイプがお勧めですよー！
ここ、子供たちには楽しい作業ですね！
可愛く描いてね！
できあがりー！
じゃじゃーん！KUUも嬉しそう！
生地を伸ばしたり抜いたり丸めたり。
子供たちにはワクワクする楽しい作業ばかりです♪
ぜひお子様とお菓子作り時間、楽しんでくださいね！
ぜひクマさんと一緒に写真も撮ってね♪
クマさんと一緒にプレゼントするのもいいよ！（ぐいぐい）
似てる？
可愛いクマさん、ここから買えるよ。。（宣伝）
